LUNCHMENY vecka 21
Lunch för 115 kr inkl. nybakat bröd, stort salladsbord och kaffe
Öppettider 07:00-14:00Frukost: 07:00-10:30 Lunch: 11:00-14:00.Pensionärsrabatt: 13:00-14:00
CATERING
Vi anpassar gärna din catering och meny efter dina behov. Ring så diskuterar vi tillsammans fram lösningar, rätter och en inramning som passar dig och det som du vill fira.
Du hittar även vår cateringmeny nedan och kan beställa direkt på hemsidan.
Observera att vi behöver beställning tre dagar i förväg och minsta beställning av bufféer och tallrikar är till tio personer.
FÖR BESTÄLLNING ANVÄND BESTÄLLNINGSFORMULÄRET ELLER KONTAKTA OSS PÅ 0480 – 235 00
OBS! INGA BESTÄLLNINGAR TILL 10 eller 11 MAJ – FULLBOKADE
VÅRBUFFÉ
Dubbelmarinerad fläskfilé, pepparkryddad varmrökt lax, västerbottenpaj, lufttorkade skinkrullar med vitlöksfärskost & soltorkade tomater, tomat- & mozzarellasallad med färsk basilika, kalamatioliver, brieost, frukter, salsa, örtsås samt grekiskt lantbröd
Välj mellan pastasallad, potatissallad och potatisgratäng
220 kr/person
Givetvis ordnar vi hemkörning!
FÖR BESTÄLLNING ANVÄND BESTÄLLNINGSFORMULÄRET ELLER KONTAKTA OSS PÅ 0480 – 235 00
STUDENTBUFFÉ
Dubbelmarinerad fläskfilé, BBQ-glacerade kycklingspett, salami, mozzarella- & tomatsallad med basilika, kalamataoliver, brieost, frukter, salsa, vitlöksås, grekiskt lantbröd
Välj mellan pastasallad, potatissallad och potatisgratäng
185 kr/person
Givetvis ordnar vi hemkörning!
FÖR BESTÄLLNING ANVÄND BESTÄLLNINGSFORMULÄRET ELLER KONTAKTA OSS PÅ 0480 – 235 00
BUFFÉER
Beställning ska ske minst tre dagar i förväg och till minst tio personer.
BUFFÉ À LA KVASTEN (180 kr/person)
Kall helstekt fläskfilé, rostbiff med pickles, rostad lök, tunnbrödsrulle med Skagenröra, räkägg, gravad lax med hovmästarsås, avocado med tonfiskröra, brieost, frukter, potatissallad samt smör och bröd
BUFFÉ KVARNHOLMEN (250 kr/person)
Helstekt ört- och pepparmarinerad flankstek, Guldfågelns kycklingfilé som grillats och marinerats i soltorkad tomat och basilika, varmrökt jägarkryddad laxfilé, rödvinssås, tomatsalsa, örtaioli, krämig potatisgratäng, melonsallad med lime, ruccola & svartpeppar, fetaostsallad, coleslaw, marinerad mozzarella med rödlök, tomat och basilika.
FESTBUFFÉ (210 kr/person)
Örtmarinerad helstekt kotlettrad, lime- och mangomarinerade laxspett, små tunna grillade revben, kycklingspett, frukter, coleslaw, tunnbrödsrulle med skagenröra, kex, brieost, bavaria blu, potatisgratäng eller potatissallad och smör och bröd
GRILL- OCH FRUKTBUFFÉ (190 kr/person)
Marinerad fläskfilé, grillad kycklingklubba, heta laxspett, brieost, tzatziki, frukter, potatissallad eller potatisgratäng och smör och bröd
ITALIENSK BUFFÉ (205 kr/person)
Pestoöverbakad kycklingfilé, salami, lufttorkade skinkrullar med ostkräm och soltorkade tomater, pastasallad, mozzarellapaj, rökt laxrulle med färskost och basilika, honungsmelon, lantbrie, tomat och mozzarellasallad och italienskt lantbröd
MEDELHAVSBUFFÉ (230 kr/person)
Dubbelmarinerad fläskfilé, grillad kycklingfilé i tomatmarinad, lax a la carpaccio (tunt skivad rökt lax med vinegrett), lufttorkade skinkrullar med mascarpone, mereques (lammkorv), marinerad mozzarella med rödlök, tomat & basilika, melon- & fetaostsallad, marinerade vitlökar, aioli, ruccolasås, frukter, pastasallad eller potatisgratäng eller provensalsk potatissallad, bavaria blue, manchego (spansk fårost), kex & grekiskt lantbröd
PAJBUFFÉ (150 kr/person)
Kycklingpaj, skaldjurspaj, husets bondsallad med oliver, två sorters dressingar, smör och bröd
PARTYPLANKA (160 kr/person)
Guldfågelns kycklingfilé, fläskfilé, rostbiff med pickels & rostad lök, brieost, hårdost, frukter, potatissallad, smör och bröd
UPPLAGT PÅ TALLRIK
EXOTISK TALLRIK (150 kr/person)
Rostbiff med rostad lök, pickles, kycklingfilé, brieost, exotiska frukter, potatissallad, smörat rosenbröd
SMÖRGÅSTÅRTA OCH LANDGÅNGAR
BAGUETTE (50 kr/baguette)
Baguetter med olika fyllningar
LANDGÅNG (95 kr/person)
Räkor, ägg, ost, skinka, mimosasallad, leverpastej, rostbiff och lax med hovmästarsås
SMÖRGÅSTÅRTA (85 kr/person)
Våra smörgåstårtor finns i storlekarna 5 och 10 personer.
SMÖRGÅSTÅRTA LYX (95 kr/person)
Ett extra lager med skagenfyllning.
Våra smörgåstårtor finns i storlekarna 5 och 10 personer.
SNITTAR (30 kr/styck)
Vi kan erbjuda ett antal olika snittar, se ett axplock nedan:
Skagenröra med rödlök
Rostbiff med currypickles
Brie med druva och paprika
Rökt lax med pepparrotscreme
Ost och skinka
Ädelost
Kyckling
Tonfiskröra
Gubbröra
Fetaost med rödlök och pesto
Salami med rödlök
Serranoskinka med färskost och soltorkad tomat
Baconlindade dadlar
EFTERRÄTT
VANILJPANNACOTTA (70 kr/person)
med hallonsås
CHEESECAKE I GLAS (70 kr/person)
med äppelkompott och havresmul
KLADDKAKA (50 kr/person)
med lättvispad grädde
Beställning ska göras minst tre dagar i förväg och minsta antal är till tio personer.
Om någon i sällskapet har matallergi eller matintolerans måste ni meddela det i samband med beställningen.
OBS! VI KAN INTE TA EMOT BESTÄLLNINGAR TILL 10 ELLER 11 MAJ
OLIKA SÄTT ATT BESTÄLLA
BESTÄLL DIREKT VIA VÅR HEMSIDA, MEJLA TILL INFO@4KOK.SE ELLER RING 0480 – 235 00.
Har ni inte möjlighet att hämta själva kan vi erbjuda utkörning. Meddela oss helst i samband med beställningen om ni vill att vi ska köra ut er beställning.
- UTKÖRNING
För en liten extrakostnad fixar vi det.
- HÄMTA
Hämta i vår restaurang på Husängsvägen 2 under ordinarie öppettider.
- ÅTERLÄMNING
Sker enligt överenskommelse.
4 KÖK – SVENSK HUSMANSKOST
4 Kök är en av de större lunchrestaurangerna i Kalmar och här lagas alla måltider från grunden. Vår servering är granne med Swedish Agro på Husängsvägen i Kalmar. Vi har även catering med ett stort antal olika bufféer att välja mellan.
VÅR IDÉ
I en tid vilken mer och mer präglas av internationella mattrender, stress och färdiglagad frysmat har vi valt att gå tillbaka till det traditionella. Vår målsättning är att alltid leverera det bästa. Smaker som smakar och måltider du minns.
VAD VI ERBJUDER
För dig som är på jakt efter en rejäl och smakrik buffé så kan Restaurang 4 Kök visa upp ett imponerande utbud av bufféer av alla de slag. Alltifrån en läcker Festbuffé med grillade revben och lime- och mangomarinerade laxspett till vår fräscha Grill- och fruktbuffé med grillad kycklingklubba, tzatziki och mycket annat. En Partyplanka för lördagskvällen med vännerna eller en pajbuffé för avhämtning till lunchen?
Du finner ett brett utbud av varma och kalla bufféer på hemsidan, något för alla smaker och något för alla tillfällen. Varför inte vår Kvarnholmenbuffé innan en utekväll i Kalmar eller en Exotisk tallrik med rostbiff, kycklingfilé och exotiska frukter.
Kort sagt: Du som letar efter en buffé i Kalmar behöver inte leta längre: Vi har det du söker.